Farm to table
We have a great selection of sprouts, vegetables, herbs, and even more unusual vegetables. They provide amazing flavor, color, and variety for both home kitchens and restaurant seasons. Everything is organic
Baby leaf
VERSOT
Our selection of baby leafs is tasty and colorful. They have gained popularity both in home kitchens and on the plates of restaurants. Baby leafs and mini lettuce make it easy to create a beautiful and delicious salad. They are also wonderful on their own on top of bread or as a side dish. And as vitamin bombs in smoothies.
Watercress, mizuna, sorrel, baby spinach, mustards, mini lettuce. All available together or separately.
Versovalikoimamme on maukas ja värikäs. Ne ovatkin saavuttaneet suosionsa niin kotikeittiöiden kuin ravintoloidenkin lautasilla. Versoilla ja minisalaateilla saa vaivattomasti kauniin ja maukkaan salaatin. Ne ovat ihania sellaisenaankin leivän päällä tai lisukkeena. Ja vitamiinipommeina smooteihin.
Vesikrassi, mizuna, suolaheinä, babypinaatti, minisalaatit, kähäräsinappi. Kaikkia valmiiksi yhdessä tai erikseen.
Herbs
YRTIT
Our organic herbs are cultivated with long tradition and experience-based expertise. They are not disposable plants, but are allowed to grow in greenhouses or fields to their full size and are harvested multiple times. This way, in a good organic fertilized growing medium, nourished by water and sunlight, the taste becomes strong and is also noticeable in the food. Only the cut herbs are delivered to customers, not the soil. The herbs are delivered individually packed in 100g bundles or in consumer-friendly 20g packages. Large-scale consumers can also choose a one-kilogram bag. Our selection includes, among others, basil, Moroccan mint, coriander, thyme, parsley, sage. In other words, almost all herbs.
Luomuyrttimme viljellään pitkän perinteen ja kokemuksen tuomalla ammattitaidolla. Ne eivät ole kertakäyttökasveja, vaan saavat kasvaa kasvihuoneessa tai pellolla täysikasvuisiksi ja satoa kerätään useampaan kertaan. Näin hyvässä luomulannoitetussa kasvualustassa, vedellä ja auringonvalolla ruokittuna, maku tulee vahvaksi ja maistuu myös ruuassa. Asiakkaille viedään vain leikatut yrtit, ei multaa.
Yrtit toimitetaan yksittäispakattuina 100g:n punteissa tai kuluttajaystävällisessä 20g:n pakkauksissa. Suurkuluttajat voivat valita myös kilon pussin.
Valikoimissamme ovat mm. basilika, marokonminttu, korianteri, timjami, lehtipersilja, salvia. Toisin sanoen lähes kaikki yrtit.
Vegetables
VIHANNEKSET
We aim to grow vegetables that we ourselves enjoy and also what our customers desire. With our selection, we try to bring variety to the seasons. Our absolute number one is our romaine lettuce - it's juicy, hearty, and crispy. It is used by top restaurants in the metropolitan area. Radishes and rhubarb bring the spring, early potatoes and zucchini with their flowers bring the summer. Bush beans, sugar snap peas, chard, kale, celery stalks. The season ends with a beautiful mini pumpkin. All organic, of course.
Pyrimme viljelemään vihanneksia, joista itse tykkäämme, ja myös mitä asiakkaamme toivovat. Valikoimallamme yritämme saada monipuolisuutta sesonkeihin. Ehdoton ykkönen on roomansalaattimme. Tuo mahtavan mehukas, ruokaisa ja rapea. Sitä käyttävät pääkaupunkiseudun huippuravintolat ihan nimeltä mainiten. Retiisi ja raparperi tuovat kevään, varhaisperuna ja kesäkurpitsa kukkineen kesän. Pensaspapu, sokeriherne, lehtimangoldi, lehtikaali ja varsiselleri. Kauden päättää upea minikurpitsa. Kaikki tietysti luomua.
Edible flowers
SYÖTÄVÄT KUKAT
Violets are the spring beauties on top of cakes, with colors to suit every taste. During the summer, the selection of flowers is abundant. Herb flowers, cornflowers, nasturtiums, mallow, velvet flower, and many others finish off the dish to make it beautifully edible. Zucchini flowers are a dish all their own, especially when filled with mozzarella and anchovies. Flowers can be obtained with or without the zucchini. No product has ever inspired as many people to share their own recipes as zucchini flowers.
Orvokki on kevään kaunotar kakkujen päällä, värejä löytyy joka makuun. Kesäisin kukkavalikoima on runsas. Yrttien kukat, ruiskaunokki, krassi, malvat, samettikukka ja moni muu viimeistelee annoksen syötävän kauniiksi.
Kesäkurpitsan kukat ovat ihan oma ruokalaji, varsinkin kun ne täyttää esim. mozarellalla ja anjoviksella. Kukkia saa joko kurpitsalla, tai ilman. Mikään tuote ei ole aikaismmin innostanut yhtä paljon ihmisiä kertomaan omia reseptejään, kuin kesäkurpitsan kukat.
Something nice
Uusia herkullisia kokeiluja odotellessa
We always want to try something interesting, fun, and delicious. The latest additions were beans and sugar snap peas. Let's see what new and exciting things will come this year.
Haluamme kokeilla aina jotain mielenkiintoista, kivaa ja herkullista. Viimeisinä uutuuksina tulivat pavut ja sokeriherneen palot eli apposet. Saas nähdä mitä uutta ja kivaa tulee tänä vuonna
Retailers & Restaurants
Jälleenmyyjät ja ravintolat
You can find our products in well-stocked grocery stores, Hakaniemi Market Hall and at the Market Square.
Foodhub Uudenmaan ruoka, Reko-farmers market
Wholesale: Satotukku Oy, Vihannespörssi Oy and JH-vihannes Oy.
In addition, you can enjoy our vegetables in many top restaurants in Helsinki and Porvoo.
In Helsinki: Nokka, Nolla, Kuurna, Atelje Finne, Lonna, Emo, Cafe Carusel, Teatteri, Spis, Sekel, Bonafide, Madonna
In Porvoo: zum Beispiel and Vår
Löydät tuotteitamme hyvin varustetuista ruokakaupoista, Hakaniemen hallista ja Kauppatorilta.
Uudenman ruoka on tuottajien ja kuluttajien yhteinen osuuskunta.
Tukkumyynti:
Satotukku Oy, Vegepörssi Oy
Lisäksi voit nauttia kasviksistamme jalostettuja herkkuja monessa Helsingin ja Porvoon huippuravintolassa:
Helsingissä: Nokka, Nolla, Kuurna, Atelje Finne, Lonna, Elm, Emo, BasBas, BasBas-Kulma, Cafe Carusel, Teatteri, Spis, Bonafide, Madonna, Muji ravintola, Natura, Hotel Kämp, Hotel Maria, Lapland Hotels Bulevardi
Porvoossa: Vår, zum Beispiel, Sinne, Fabriken, Ranta-aitta, Runo, Salt